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乾煎刺鯧定食【肉魚這樣煎】 by 貓兒食堂

肉魚去鰓與肚後清洗乾淨，用餐紙拭乾水份，以適量海鹽塗抹魚身略醃半小時，2面沾上薄薄一層麵粉並拍去餘粉，中火熱油鍋後將魚從鍋邊滑入鍋中，2面各油煎約 ...

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