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刺身里五顏六色的魚片你到底對它們了解多少? - 星島日報

在早期漁民製作生魚片的時候，因為很難辨別剝了皮的魚肉種類，會將魚皮用竹籤插在生魚片上，這種插着魚皮的竹籤當時被稱為「刺身」。在大眾的印象中, 刺身 ...

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