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煙燻刺蔥牛肉燥-彭天恩主廚 - GREEN & SAFE 永豐餘生技

... 牛肉取代豬肉，並加入相思木油慢烤牛筋，帶出原始又粗獷、迷濛又優雅的煙燻味。再用帶點檸檬香、胡椒味的刺蔥調味，牛筋的彈脆賦予肉燥飯更多口感，讓人想一口接一口。

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