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餐桌上的香料百科：從初學到進階，料理、做醬、調香、文化的全食材事典（暢銷典藏版）

羅望子(酸枳)刺芫荽葉狀具刺,整株散發濃烈的芫荽氣味,口感清淡卻帶有複雜層次,像是胡椒、薄荷及檸檬的綜合味,市場上俗稱為「日本香菜」,可切碎後入鍋烹煮,是酸辣海鮮湯 ...

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