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料理時橄欖油的選用及分類 - 健康世界

為什麼橄欖油要花這麼多的篇幅認識它，因為這攸關著食用上的安全，是每位料理人最注重的事，特級冷壓初榨橄欖油加熱時「冒煙點」最高可達攝氏220度，當油溫加熱超過 ...

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