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放棄兩顆米其林星星《初心》名廚江振誠回到故鄉台灣 - 聯合報

「初心」講述聞名世界的台灣名廚André Chiang江振誠面對食物、生活皆追求完美的態度 ... 「在我的餐廳，當這道菜已經是完美，我就不會留在菜單上了。

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