上週拍完月餅開箱文後，又收到幾個遺珠之憾，例如香港的美心奶皇月餅、不二緻果的蛋黃酥、葡吉月餅，而目前為止我收到 #最特別也最好吃的，是一位學員 #親手製作的彩虹🌈蛋黃芋頭酥！！連盒子也都是她自己手做的！！親手裝盒、再用美麗的絲巾綁帶，看起來就像一個真正的名牌包👜✨🤩!!

熟識王醫師的朋友就知道，我從來沒給自己買過名牌包，對名牌也無感。因為大水壺跟筆電不離身，所以我總是背著超大的旅行背包，而且搭乘大眾運輸工具趴趴走，其實背包耐磨耐髒、用破了丟掉也不心疼才是我的考量😁

但是，這真的是我生平第一次收到最令人感動的「名牌包」了，非常謝謝學員的用心☺️因為親手做的是世界獨一無二，花錢也買不到的。

今年吃了快30種月餅，真的只有「親手做」的，最讓人回味無窮，這個芋頭蛋黃酥的外皮層層條條酥脆而不油膩，裡面微甜的芋泥蓬鬆紮實，配上新鮮略鹹的蛋黃，真的可以一口氣吃掉兩顆😋

雖然真的很好味，但我也不敢tag她，因為她的興趣是烘焙，平日做甜點都是做給家人吃，讓我想到我的一位朋友，做千層蛋糕的手藝好到被食尚玩家採訪，因為數量有限，都要在粉專用+1抽籤的方式，才有機會吃到，是可遇而不可求的夢幻逸品。

吃過她蛋糕的我知道，每一顆千層都耗費了她一整天的功夫，一顆要價不菲，是外面千層蛋糕的兩倍價格，但扣掉所有她千層蛋糕的用料，她其實賺的只是工本費，她賣的是興趣跟成就感，是她對千層蛋糕的極致苛求，盼能讓家人以外的人可以品嚐到。

#手做的限量總是殘酷的，尤其是以 #做給家人每天吃的初心，每一道程序都不可能馬虎或減料，曾經我評比過台南著名的千層蛋糕，用機器做成的餅皮，每一片都一致的完美無暇，可以大量生產，但是就少了我朋友手作餅皮的Q度，不會讓人想要一再回購。

我的朋友後來因照顧孩子家庭忙碌，已經一年不再更新粉專，這個傳說中的「抽籤千層蛋糕」，也只有她的家人跟朋友，有幸繼續品嚐。

王醫師對MNT的想法，也是跟我朋友的手做千層一樣，無法大量生產，是因為一開始就不是以盈利為目的，從研究中看到好的改變，於是希望可以幫助某些因菌相變差而瘦不下來的人。給家人吃的，不可能委託中央廚房或大廠大量製造，因為那就不是我一開始想要給別人吃的初衷，我希望原本製作出來給自己跟家人吃的東西，有機會讓不認識的人，也能從中受益而已。

不小心抒發了很多，我想是因為這個手做的盒子跟蛋黃酥真的太美太好吃了（淚）

#有天我老了累了
#或許就只做給自己跟家人吃了😂

大家好，我是雅軒。

看到這篇文的你們，謝謝你們都還在。生命中的來來去去，從悵然若失難以放下，到如今可以放手無緣而珍惜那些真心相待的緣分。一直都想找機會對那些不離不棄的人們表達感謝之意，剛好前些日子追蹤人數意外地達到一千人，對如此低調且憂鬱的我實在是一件非常不容易的事情，也抓住這個機會趁機辦個活動以感謝那些一直都在的人們。

在這一畝天地我一直都保持著初心，保留著自我，或許負面黑暗，不討人喜歡，卻很真實。如果可以，我想讓自己能夠永遠如此真實地坦露在這個世界，沒有虛假地掩飾，沒有虛偽的妄言，儘管孱弱，但那都是真實的我。

接納說起來很簡單，但當面對面時會發現，其實這一切都不容易。謝謝你們喜歡這樣的我，我也喜歡願意接納這一切的你們。

請允許我保留一點私心，為了留給真心喜歡，不管是我做的食物或我本人，老實說，這一個活動沒有很簡單，不是什麼追蹤分享就能夠參加的。所以如果只是抱持著想免費吃到的念頭，就可以先離開，不用花時間看完喔😂

禮物很特別，但也有點麻煩，需要特別費心思。每個人喜歡的味道都不盡相同，喜歡吃才是最重要的，而這個禮物是為你特製專屬於你的味道。可以是麵包，也可以是蛋糕，客製化一個專屬於你的孩子，送給你~食材沒有特別限制，但價格不要太過高昂，松露鮑魚什麼的我真的負擔不起，解三級之前，都會以家中可取得的食材為主。品項為鹽可頌、焙果、花捲、吐司，或是戚風、磅蛋糕，數量都是最小可以開爐製作的數量。會經過反覆討論、研發、試做後，所以我可能會一直打擾你，且調味與製作都還是會以我自己的經驗與能力為主，所需時間還仰賴靈感與彼此的默契來決定製作的進度。可以面交(三級解封前限新莊人)或自付運費宅配，以上若能同意再繼續看下去喔。

活動辦法很簡單
1. 如果只是為了抽獎，不用特別追蹤我喔。但還是幸運被抽中，結果只是路過而已，我想我們應該也是非常有緣吧。

2. 因為主要還是想把機會留給默默且持續關心我的人，不用幫我分享沒關係，但如果幫我分享我會很感動。

3. 重點只有這個，標註你一個此時此刻想關心的人，可以把心內話留言給他。或是如果有吃過我做的東西也可以跟我分享你的最愛，沒有吃過但一直默默關心我的人也可以留言給我跟我說說話，或是想對自己好好說說話也可以。但是，「好想吃」、「加油」之類的可以先不用說喔，我就先收下了，謝謝你☺「來抽」什麼的，我會直接跳過，留給真心有緣的人。

留言時間很長，到6/21 21:00為止，6/22 20:00不專業抽獎，不公開但絕對公正，IG與FB粉專各抽一位，以不重複中獎者為主，會將結果公布在限動。

謝謝愛我的每一個你，我也愛你們。

#我是雅軒

文末有抽獎資訊和價格資訊哦☺☺☺
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👉:#銘記初心千層
💰:往左滑看菜單
📞:0908737016
🌿:有素食的選擇

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✍️:好久沒吃到千層蛋糕了
因為一直宅在家減少很多開銷
所以決定訂一個綜合千層
好好安慰一下無法出去的自己🥺
可以吃到甜食真的很療育人心
小編這次選的剛剛好可以吃到全部口味
真的很滿足～

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🔆經典抹茶
這個整體是屬於偏苦抹茶
尤其是最表面的抹茶粉
重度抹茶成癮一定會大愛

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堅果芝麻
這個是所有口味裡面小編最鍾意的一款
他的表面的堅果超級香
但是完全沒有蓋掉一層層芝麻鮮奶油
整塊吃起來就是香味濃郁到不行
不管是大人小孩一定都會超級喜歡
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🔆原味蘭姆
最上面裝飾很像檸檬
口感吃起來有蘭姆淡淡的酒香
表面是檸檬皮屑裝飾
檸檬香使鮮奶油更清爽

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🔆波本太妃糖
吃起來味道很像焦糖
是所有口味裡面甜度最高的
加入威士忌提味
焦糖香奶香還有淡淡酒香
讓整個口感更圓潤
螞蟻人一定會很愛
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🔆玫瑰乳酪
超級特別的口味
很少可以吃到這個口味的千層
裝飾在上面的玫瑰花瓣
超級浪漫 是這次品項裡面我覺得外表最吸睛的

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🔆金桔乳酪
這個是全部口味裡面
最最最最最酸的🤪
小編比較不耐酸
但是很愛吃酸的
這個會很合你的胃！
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🔆鹿野紅烏龍
這是新推出的口味
茶味超級重
可是完全不會苦也不會膩

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又要來回饋給寶貝們了🥰🥰
⚠️：抽五個幸運兒
每人可以得到一盒五入的千層蛋糕
口味隨機😁
獎品我們會免費幫你宅配過去
只需要完成下面步驟
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3 、 下方留言標記2位朋友
可以重複留言但要標記不同人喔
不限大小帳 !

完成就符合抽獎資格
抽獎日 :6／8～6／30

以下是價格資訊
單口味
紅烏龍1600
原味1100
玫瑰1400
金桔1300
抹茶 芝麻 太妃 1200

雙拼不含玫瑰金桔
1300
玫瑰雙拼1450
金桔雙拼1350
紅烏龍雙拼1600

6拼
客製化自選12片
是1550

5片裝700
紅烏龍一片加25元

這次小編選的價格是
8寸的蛋糕
6拼綜合
因為有紅烏龍（1片多25元）
是1550+25=1575

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