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壽司店基礎知識| 富山灣壽司

Gari 是指切成薄片後醃漬在醋中的薑。它有爽脆的口感和清新的鹹、甜與酸味，是壽司不可或缺的配菜。在品嘗各種壽司食材時，它能用來清除與重振味蕾。 O-cha（お茶，茶 ...

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