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05｜02 一圖秒懂濃縮、混合、分離乳清蛋白

▻分離乳清蛋白分離乳清蛋白是濃縮乳清再利用離子交換處理進一步純化，去除大部分的脂肪及乳糖後，分離出更純粹的乳清蛋白，所以稱為分離乳清，也因為少了乳脂、乳糖，所以 ...

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