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配方｜分子料理“球化技術” - Toments 找話題

分子料理 是非常精確的料理。選擇電子稱時一定要精確到0.1g，否則稍有偏差便會失敗）. 【製作步驟】. 1.準備50g濃縮芒果汁、10g海藻膠、450g純淨水，備用。

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