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分子料理 - 健康跟著走

海藻酸鈉 乳酸鈣原理- ,器材：海藻酸鈉、氯化鈣、食用色素、量筒、滴管、燒杯（或透明杯）、攪拌棒...原理.海藻酸鈉（SodiumAlginate）是提煉自褐藻的化學物質， ...

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