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[食評]：立食平民分子料理@ Three Dice Kitchen - VCY Blog

因烹調過程手法特別，成品的食味又往往予人新鮮感，分子料理可算是看得 ... 第二道菜是哈蜜瓜分子晶球配西班牙黑毛豬火腿，製作用上「晶球化作用」。

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