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分子料理晶球比例
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國小自然「水溶液」單元延伸實驗—利用海藻酸鈉製作有色溶液 ...
於是本文作者設計了一系列的酸鹼課程,將海藻酸鈉晶球融入在國小課程中,讓學生再觀察 ... 此原理是高分子海藻酸鈉中的鈉離子被鈣離子取代,讓海藻酸鈉分子之間的羧酸 ...
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「分子料理晶球比例」
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分子料理晶球化反應式
海藻酸鈉乳酸鈣比例
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