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分子料理晶球比例
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曼谷美食Gaggan 亞洲最佳50 餐廳分子料理初體驗 - 一口冒險
乳白的橢圓球狀體,大小大約是小一點的雞蛋,一樣是一口吞下,用舌頭稍微擠破外表的膜以後,裡面是咖哩香料味的優格。因為印度的香料實在太多種,恕我只能 ...
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