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精緻排餐- 貴族世家牛排

大理石紋的油花多且分佈均勻，肋眼牛排通常中間會有一塊明顯的油脂(看起來像眼睛)，在肋眼心的尾端，還有一塊充滿油花又帶筋的「肋眼角」油脂燒透後散發出牛油香味，此時來 ...

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