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做西点面粉什么时候要出筋什么时候不出筋 - 百度知道

出筋 一般是在做面包的时候，吃起来嘛.....你应该吃过拉面吧，要是没有吃过拉面应该也吃过那种刚煮出来的方便面吧（比较好的那种）。就是这一类。 蛋糕在加工的时候不出 ...

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