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論豬腳/焦桐＠辣椒.辣椒.嗜辣一族｜PChome 個人新聞台

然則袁枚說加酒、秋油隔水清蒸的蹄膀，號稱「神仙肉」， 可見蹄膀的美味自古流傳，靠的是調和鼎鼐的手段。 ... 黃信介剛出獄時，我在報上看到他，含笑在家裡吃一大碗豬腳麵線 ...

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