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15.流泪吐司（凯萨琳粉） - 下厨房

15.流泪吐司（凯萨琳粉）】1.提前一晚制作中种和法国老面。 法国老面：混合后用刮刀搅拌，约5分钟，室温发酵一小时，冷藏过夜。（拿破仑粉可增加风味 ...

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