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水溫對泡茶的秘密| 福壽山茶|大禹嶺茶|梨山茶|杉林溪茶

高溫(90℃～100℃)：用於沖泡外形緊實、顆粒狀的茶，如高山烏龍茶(大禹嶺、梨山、福壽山、杉林溪等)、包種茶、凍頂烏龍茶、鐵觀音等，以及重發酵的普洱茶。

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