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凍豆腐與百頁豆腐營養素- 板豆腐蛋白質 - Clxvcif

→鈣質：嫩豆腐< 板豆腐< 凍豆腐. 主要跟水分含量有關！所以同重量下嫩豆腐熱量低、蛋白質少。 以黃豆為原料的豆腐屬於優質蛋白質，但並非 ...

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