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香港非物質文化遺產系列：港式奶茶製作技藝

... 茶時都力求令茶底的味道、色澤能得到充分發揮,並憑藉香氣和觀察茶色來判斷茶底的好壞。所以,奶茶師傅重視茶葉分量和比例 ... 凍檸茶;第二層次,茶較適中,沖泡時間較合宜,茶較 ...

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