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面汤/沾面酱汁食谱

这种酱汁在日语中叫做“men tsuyu”，这种薄薄的，清透的酱汁是由高汤和一种叫做“kaeshi”的酱汁 ... 这个沾酱汁除了可以搭配冷面，也可以用热水稀释后作为热汤面的汤底。

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