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有蛋就好吃【116道百變蛋料理神筆記】(學做菜的第一本書)

許多放牧蛋是以人工篩選擦拭蛋殼表面,未經水洗所以可以常溫配送。瞭解其中之差別,就能找到最適合的雞蛋。不管你選擇哪一種,烹飪前都還是要清水沖洗比較安心喔!

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