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冷藏發酵麵包食譜
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【食譜】天然酵母麵包第一次用葡萄乾做天然酵母就成功
混合至無粉,放在室溫發酵5-10小時至2倍大,再放入冰箱低溫發酵20小時。此做法稱為元種。 【食譜】天然酵母麵包第一次用葡萄乾做天然酵母就成功. 接著將 ...
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