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冷藏發酵麵包食譜
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麵包機食譜手撕小餐包(冷藏中種法) - 阿露的小廚房實作記錄
2. 取出麵包機中基礎發酵完成的麵團,稍微壓出空氣後,平均分成9 份(可用目測或用電子稱來均分),每份滾圓,放入已墊好烘焙紙的正方形烤盤,麵團與麵團需 ...
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