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冷藏發酵麵包食譜
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何謂低溫法麵糰? - Carol 自在生活
麵糰完成後密封放冰箱冷藏發酵,麵糰在溫度低的場 ... 對於忙碌的人是非常不錯的做麵包的方式,麵糰由冰箱取出要先靜置恢復室溫,再繼續之後的步驟。
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