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低溫發酵溫度– 發酵原理 - Allesc

※低溫發酵顧名思義，就是在溫度較低的環境發酵。 相較於一般的室溫或是發酵箱發酵，低溫發酵的時間非常的長。在低溫環境下，酵母較能平穩地產出二氧化碳， ...

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