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用米做麵包＆中種、冷藏中種法 - 我是文世成。 - 痞客邦

繼續整理、摘錄同學寫的，文師傅的上課筆記... 今天找到的是文師傅去年六月在飛訊烘焙教授的「養身發芽米土司＆千葉岩燒＆瑞塔娜」三款麵包（by 老趙 ...

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