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冷藏中種法計算
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「吐司麵糰」+1
3)低溫發酵後,麵糰有 ... ,我的土司模是24兩的, 而且我們家比較喜歡冷藏中種法做出來的麵包, 所以我修改了一下分量和製程: ... 薄膜而忘了注意攪拌終溫, ...
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