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湯種公式和17小時中種公式baby kingdom - food

似乎好多jm都對湯種計算方法有疑惑，我很少整湯種，但每次整都要計一輪 ... 冷藏過後與主麵團混合時，為了讓麵粉更容易吸收水份，所以最好將中種剪開 ...

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