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冷萃咖啡是什麼
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隨時都能來杯冷萃咖啡,咖啡冷泡法的萃取技巧 - 愛料理生活誌
冷萃咖啡是 一種以相對於高溫熱水沖煮,採用較低水溫的方式來萃取咖啡,這種作法能減少咖啡酸味的萃取,使咖啡較不苦澀,因此受到部分咖啡飲者喜愛。
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