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四液燻法

～50℃經17～20 小時的煙燻處理製成的燻鮭魚產品，下列何種為其所使用的方法？ (a)液燻法(b)溫燻法(c)熱燻法(d)冷燻法。 30. 市售果醬製作濃縮過程，常使用下列何種方法？ ( ...

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