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喝茶可有著大學問啊！冷泡茶跟熱沖茶哪一個比較健康 - 風傳媒

試驗結果顯示，以水溫4℃的綠茶冷泡茶，不論是冷泡2小時或4小時，茶湯中總兒茶素、咖啡因，均較熱沖茶來的少；而熱沖茶5分鐘後，總兒茶素含量以第2泡最高，其次為第1泡，第3 ...

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