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冷凍 氣 炸豬排
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中餐烹調葷食丙級檢定學術科大全 - 第 225 頁 - Google 圖書結果
解:新鮮的蛋應為蛋殼外表粗糙,內部氣室小,打開後蛋白組織濃稠,蛋黃集中彎曲度小, ... 採購蔬果應先考慮之要項為 1生產季節與市場價格 2形狀與顏色 3冷凍品與冷藏品 4 ...
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