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張源銘／冷藏或冷凍過的麵包如何恢復口感？ - 元氣網

冷藏或冷凍過的麵包要怎麼處理，是許多人的疑問，有人喜歡酥脆的口感，可直接把冷凍麵包片放進烤箱烤到焦黃，這樣吃起來有酥脆口感，內部還有濕潤感。

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