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(影音)為何冷凍麵糰正夯！？嘉藥邀產學專家攜手拼商機

為使廠商和餐飲類科系學生能深入瞭解冷凍麵糰特性，及其解凍與烘烤的撇步，嘉南藥理大學與美國小麥協會、豐盟麵粉合作，10月29日於該校餐旅管理系烘焙 ...

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