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5種超人氣麵包發酵攪拌工法|Haru放心追夢

再攪拌完成後，麵糰需要進行30分鐘的基本發酵，然後進行分割和滾圓再放入冷凍。那麼到了要烘烤的那天早上，將冷凍麵團拿出常溫，中心溫度需要回溫到16度C ...

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