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爆發力十足的小圓法~~冷凍麵團實驗紀錄 - 美食ㄟ半桶師

... 麵團拿出來退冰了. 天氣冷一點的話麵團退到常溫約要2小時.天氣熱一點大概1 個半小時上下就可以回溫了. 麵團回溫之後直接分割稍為滾圓一下.進行中發約30 ...

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