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鹹蛋黃與蛋黃油的加工：鹹食甜點都能輕鬆應用！ - 農傳媒

為拓展鹹蛋黃的利用，行政院農業委員會畜產試驗所（以下簡稱本所）將原本需冷凍保存的生鹹蛋黃，成功製成可常溫保存的「金沙鹹蛋黃粉」及「蛋黃油」。

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