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冷凍魚比較不新鮮？ 專家解惑！「NG解凍」小心營養流失

消費者不喜歡冷凍魚的原因還有一點是，不懂得解凍的技巧。江守山發現，很多人解凍時會將魚置放在冷藏室或室溫下，讓其慢慢解凍，但解凍過程 ...

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