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冷凍魚要洗嗎
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有魚腥味怎麼辦?教你有效去除難搞的魚腥味! - 蘇菲漫旅
有人會在魚肉冷凍前,除了清洗乾淨,去除血水之外,還會以些許的鹽巴和酒稍微醃漬個幾分鐘,然後再擦乾水分放入冰箱冷凍,能去腥還會讓魚肉更結實,吃起來更美味。
確定!
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