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冷凍魚片料理
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譚敦慈:安心吃海鮮,要挑的不只是鮮度 - 康健雜誌
在市場上,我會請攤販直接拿冷凍狀態的蝦子給我,而非解凍好的,除非買回家 ... 魚類,是我很愛吃的海鮮之一,方便好料理的薄鹽鯖魚就是很好的選擇。
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