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肉類解凍後飄腥味？型男主廚：冷凍前多1招，美味不打折 - 康健

當食材與冰箱管理做得好、分類分層分裝都清楚，退冰時間就快速。想做肉絲蛋炒飯， 先從冷凍庫取出肉絲和白飯，蔥切末肉絲入鍋、蛋和米飯攪拌後放進來 ...

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