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冰過也不乾硬！剩飯「趁熱」保存更好吃？ - 食譜自由配

台灣夏天氣候濕熱，即使隔天要吃也不建議室溫存放，最好進冰箱冷藏或冷凍，避免滋生細菌。 木盆會吸收多餘的水氣，且米飯也不容易黏在盆底，例如日式料理 ...

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