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正確的使用冰箱 - 南投縣政府衛生局

而在肉品保存時會造成危險的原因，乃因肉品放在高於冷藏溫度，或熱食品溫度不夠時所造成，因此餐廳應該都有冷藏設備以便保存肉品。 以下為保存肉品的幾點建議: 未經冷凍的 ...

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