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冷凍螃蟹能吃嗎
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https://books.google.com.tw/books?id=_GWEDwAAQBAJ&pg=PA116&lpg=PA116&dq=%E5%86%B7%E5%87%8D%E8%9E%83%E8%9F%B9%E8%83%BD%E5%90%83%E5%97%8E&source=bl&ots=vtLXMllfSj&sig=ACfU3U0mpekpbcb0hpxvCrMrIAjvmPCjpw&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjGpcaMtZT-AhWNklYBHdQBBjwQ6AF6BQipARAD
海鮮、魚料理王 - 第 116 頁 - Google 圖書結果
軟殼蟹就是剛脫去硬殼的小螃蟹,在新生蟹殼尚未硬化時被捕撈上岸急速冷凍的水產品。口感薄軟,帶有鹹味,經油炸之後,可以連殼一起食用,外殼香酥,肉質細緻,還能吃到最完整 ...
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