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中醫有營 - 第 323 頁 - Google 圖書結果

... 蟹腳上的毛。 2.螃蟹必須徹底煮熟後食用。 3.冷凍蟹解凍後自淋一點鹽與醋後汆燙,可去除雪味。 4.蒸蟹前可先浸泡冰水。蒸水的水溫由低至高,可確保. 323 附錄:食物士小貼.

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