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冷凍螃蟹水煮
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https://books.google.com.tw/books?id=cUVEDwAAQBAJ&pg=PA150&lpg=PA150&dq=%E5%86%B7%E5%87%8D%E8%9E%83%E8%9F%B9%E6%B0%B4%E7%85%AE&source=bl&ots=rmdekFOp9S&sig=ACfU3U357-kadMbi1jDfBdgDwdLz9Vm6aw&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwi5jdLLjvyBAxWhR2wGHSdCAs0Q6AF6BQjiARAD
燉補湯養身祕密:百大健康食物&滋補藥材全公開
... 冷凍螃蟹較為暗沉;剔除腸泥;螃蟹洗淨外殼,並將內部清理乾淨。蟹身無破損,蟹腳無 ... 水煮時可先燙熟,再去斑紋清晰;觸感光滑;肉質厚實除外膜和軟骨。有彈性。如何保存 ...
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