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大廚到我家——邱寶郎的台灣廚房：國宴主廚教你117道耳熟能詳的住家好味道

好蝦怎麼挑蝦不是超級活跳跳就一定新鮮,畢竟在運送過程中一定有稍微的損傷,而且海鮮早在遠洋漁船捕撈時就急速冷凍保鮮了。所以我們怎麼挑最新鮮呢?有三招: 1.

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