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真空包裝蛤蜊煮完都是沙？ 專家：沒冰過就是活的，要吐沙

不過專家說，其實真空包裝的蛤蜊，只要沒冰過，都還是活的，而且包裝上也都會清楚註明「烹煮前必須吐沙」，餐飲科老師張政表示，在挑選蛤蜊的時候，可以拿 ...

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